Les graines de chia ont elles vraiment des vertus minceur?

Pour ceux qui ne savent pas ce que sont des graines de chia et bien, celles-ci sont tout simplement de petites graines, semblables aux graines de sésame. La majorité des graines sont de couleur brune mais quelques variétés sont blanches, beiges ou grisâtres.  Elles proviennent d’une plante d’environ 1 m de hauteur qui pousse plus particulièrement en Amérique centrale – au Mexique plus précisément.  On la retrouve aussi en Argentine et au Pérou.   On dit de ces graines qu’elles ont de multiples bienfaits pour la santé et que la consommation de graines de chia aurait une action minceur, voire un genre de ‘coupe faim’ cependant, des études et les recherches à son sujet se contredisent.  Alors, que faut-il croire?

Les graines de chia sont des aliments riches en fibres alimentaires et sont considérés comme étant de « bons gras ».  Sous la forme d’acide alpha-linolénique (AAL), elles renferment de 15% à 17% d’oméga-3.  Elles contiennent aussi de l’acide gamma-linolénique (AGL), un oméga-6 qui rajoute à ses bienfaits.  Les graines de chia renferment aussi 23% de protéines et ils sont une excellente source de vitamine B9, de calcium et d’antioxydants.  Ses propriétés font en sorte que le produit est très intéressant et sa haute teneur en fibres est bénéfique pour les personnes souffrant de constipation.  Sa teneur en fibres et en acides gras est considérée comme efficace pour réduire les facteurs de risques cardiovasculaires, le diabète, l’hypercholestérolémie et l’hypertension artérielle.

Ce qu’il faut savoir est que, les manufacturiers qui commercialisent le produit qualifie le chia de « graine miracle » intensément nutritive qui peut remplacer le poisson, le lait et certains fruits et légumes.  En effet les graines de chia contiennent des oméga-3, du calcium et autres propriétés essentielles au bien être mais aucun complément de nourriture devrait remplacer celle-ci.  L’essence du corps humain – notre matière première pour nous garder en santé doit être les aliments – une alimentation variée ce qui implique des fruits, des légumes, des poissons, des céréales etc… dans lesquels on retrouve les éléments nécessaires à notre survie.

Il faut aussi noter qu’il faut parfois mouler les graines de chia (forme moulue) plutôt qu’entières pour pouvoir bénéficier des effets associés aux oméga-3.  Il faut donc être informé si l’on décide de consommer celles-ci.

Les graines de chia sont des compléments intéressants bien que non essentielles à une bonne santé.  Elles vous permettent d’augmenter la teneur en fibres et en oméga-3 de votre alimentation cependant, elles ne doivent pas remplacer la nourriture.

L’utilisation des graines de chia pour la perte de poids dans un régime alimentaire équilibré est possible mais des données scientifiques récentes contredisent son effet « coupe-faim » dont les fabricants se vantent.  D’autres études devront être effectuées pour pouvoir affirmer le tout.

La consommation de graines de chia comporte des précautions à prendre.  L’aliment est contre-indiqué pour les personnes allergiques à d’autres graines (sésame ou lin par exemple).  Des effets indésirables sont aussi possibles – des maux intestinaux peuvent survenir.  Dans ce cas, il faudra éviter de consommer en grande quantité.